【コーヒー】数万円の家庭用焙煎機が有能な兆しをみせる
Amazonでカルディコーヒーロースターを購入。
韓国製です。
ブラジルNo.2
焙煎時間16分。
ハイロースト(のつもり)。
一回目は、余っていたエチオピアG4を焦がしてしまい、二回目の焙煎です。
正直、なかなか良いと思います。
よーく見てみると多少の煎りムラは、ありますが、この値段帯のものなら上出来ではないでしょうか。
フレンチプレスで飲んだところ、焦げた風味もなく、生々しさもなくてカリッとしています。
ほんのりシロップ風に甘く、なかなか美味しいんじゃないかと。
ブラジルということもあって酸味はほとんどありません。
もう何度か焙煎してみて、焙煎機の紹介もしてみようと思います。