【ラテアート】家庭用エスプレッソマシンでレイヤーハート

ラテアート記事３。

継続は、力なりですね。

ココアでラテアート。（ココアアートか）

線の太いレイヤーハートです。

レイヤーとは、英語で「層」を意味します。

左右に揺すりながら、ミルクを注ぐとこうなりますね。

揺する速度を遅くすると、線が太くなりました。

相変わらず、デロンギのエスプレッソマシン「デディカ」でミルクをスチーム。

どうしてもまだ泡の荒い部分ができてしまうので、上澄みをスプーンですくって捨てています。

ラテアートがすごくブームだったときは、

「ラテアートなんか・・・」

と思っていましたが、自分がやってみると楽しいですね。

人を楽しませる以上に、自分が楽しい技術だと思います。

以上、ココアートでした。